Muskaatdruivensoorten staan al sinds de oudheid bekend om hun smaak. Het werd gekweekt in Griekenland en Egypte, deze rassen waren erg populair in Italië en Frankrijk. De naam Muscat-druiven ontvangen voor de scherpe smaak en het aroma, die de bes verkrijgt door de aanwezigheid van muskus erin. In 1828 werd het naar het grondgebied van de Krim gebracht, waar het momenteel met succes wordt verbouwd en het is een afgeleide van de beste variëteiten van muskaatwijnen.
Voordelen van het telen van Muscat-druiven
Muscat-variëteiten hebben een hoog gehalte aan thornoid-verbindingen in de vruchtenschil. Ook bevat de bes fytonciden, die een gunstig effect hebben op de darmmicroflora en het cardiovasculaire systeem.
U kunt nootmuskaatsoorten kweken in warme streken, omdat ze niet bestand zijn tegen temperatuurdalingen.
Het is beter om in het voorjaar te planten als de knoppen nog slapend zijn. Hierdoor kan het wortelstelsel goed wortel schieten. In dit geval krijgen de scheuten alle noodzakelijke stoffen van de wortels en niet van de stoffen die zich in de wijnstok hebben opgehoopt.
Als het planten in de herfst is uitgevoerd, zullen er begin mei al bladgroene scheuten op de zaailing zijn. Als de zaailing tot een diepte van 30 cm is geplant, moet in het voorjaar 15 cm van de laag rond de zaailing worden verwijderd, zo vormt zich een kuil rond de zaailing zodat de wortels beter opwarmen. De put is ook handig om een eenjarige zaailing water te geven, omdat water bij de wortel moet gebeuren. U moet de zaailing eens in de 7 dagen water geven. Het waterverbruik voor elke struik is 2 emmers.
De volgende te volgen procedure is het normaliseren van opnamen. Deze procedure bestaat uit het verwijderen van zwakke scheuten. Dit wordt gedaan zodat de struik geen overtollige hoeveelheden voedingsstoffen opneemt, maar deze omleidt naar de ontwikkeling van gezonde, sterke scheuten. De achtergebleven scheuten moeten zo hoog mogelijk op overblijvend hout worden geplaatst, omdat de onderste scheuten worden verwijderd en de niet-ontwaakte knoppen blijven als fruitknoppen voor het volgende seizoen voor het geval de struik verjongt. De achtergebleven scheuten moeten zich aan de buitenkant van de struik bevinden. Dit geeft bij het vormen van een bus een goede gelegenheid om de huls te verwijderen.
Nadat de grond na het besproeien tot 25 graden is opgewarmd, moet de put worden mulch. Je kunt hiervoor stro gebruiken. Mulch zorgt ervoor dat de bovengrond niet uitdroogt en draagt bij aan een gelijkmatige vochtverdeling en voorkomt onkruid.
De beste rassen
Van de vele nootmuskaatsoorten zijn de meest voorkomende:
- Novoshakhtinsky;
- Wit;
- Blau;
- Zomer;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muscat genot;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Het is gefokt door de Russische fokker Pavlovsky. Verwijst naar vroegrijpe rassen. De rijpingstijd van de vrucht is 100 dagen. De bessen zijn sappig, rond van vorm, paarsrood overgaand in kersen. Ze hebben 3 zaden, de schil is dun. De bessen zijn niet vatbaar voor kraken, ze hebben een nootmuskaatsmaak met een karamelnoot. Elke bes weegt maximaal 10 gram, het gewicht van een bos is maximaal 500 gram. Het percentage suiker in fruit is 30. Het verdraagt een temperatuurdaling tot -24 graden. Het gewas kan lange tijd niet van de wijnstok worden verwijderd, terwijl het zijn smaak niet verliest.
Het teeltgebied moet goed verlicht zijn door de zon en beschermd zijn tegen de wind. Geeft een goede oogst wanneer gekweekt op chernozemgrond met een neutrale zuurgraad.
Als de zuurgraad van de grond wordt verhoogd, is het noodzakelijk om as of kalk toe te voegen.
De beste planttijd is de lente. U kunt zowel zaailingen als enten van stekken planten. Plantkuilen moeten noodzakelijkerwijs een drainagelaag hebben. Plaats de pits op een afstand van vijf meter van elkaar.
Verzorgingsmaatregelen:
- water geven;
- losmaken;
- topdressing;
- behandeling tegen ziekten en plagen.
Gevoelig voor ziekten zoals:
- zwarte rot;
- grijze rot;
- chlorose.
Behandeling met 3% Bordeaux-vloeistof wordt aanbevolen.
Het ongedierte dat deze druif aantast zijn:
- spint;
- bladrol;
- teek - jeuk.
Om dit ongedierte te vernietigen, worden de struiken besproeid met fytosporine.
Wit
Bos van variëteiten Wit - cilindrisch, het standaardgewicht is 120 g, hoewel het kan oplopen tot 450 g. De bessen zijn medium, rond, met een licht aroma en zacht vruchtvlees. Het suikergehalte in fruit is 20-30%. Deze soort verschilt in wasachtige bessen.
Witte druivenstruiken zijn krachtig, overvloedig vruchtbaar (tot 60-100 cent per hectare). Rijpt ongeveer 140 dagen, de oogst wordt zo laat mogelijk geoogst zodat de bessen meer suiker verzamelen. Perfectly White druiven zijn geschikt voor het maken van wijnen.
Donskoy
Het werd in 1946 gefokt in het Potapenko Research Institute door een groep fokkers. Het is een hybride variëteit van vroege rijping. Fruitrijpheid treedt op in 115-125 dagen. De bessen zijn blauwzwart, rond, klein, tamelijk sappig. De schil is stevig en krokant. Ze hebben 2-3 zaden, het suikerpercentage is maximaal 30%. Elke bes weegt maximaal 2 gram. Cilindrische borstels, gemiddelde dichtheid, gewicht van elke borstel van 160 tot 250 gram. Bestand tegen vorst tot -28 graden.
Het heeft een gemiddelde resistentie tegen schimmelziekten. Ernstig beschadigd door phylloxera... Om deze plaag te bestrijden is behandeling met Confidora nodig. De grond rond de struiken is bedekt met fijn zand.
Ontworpen voor het maken van desserts en droge wijnen.
Blau
Zwitserland is het thuisland van druiven. Behoort tot vroegrijpe variëteiten Bessen zijn middelgroot, hebben een ronde vorm, zijn zwart van kleur. Het heeft één groot bot. De massa van elke bes is 5 gram... Trossen met een cilindrische vorm, met een gewicht van 300 gram, los. Bestand tegen temperaturen tot -23 graden.
Ondanks de vorstbestendigheid wordt de hoogste opbrengst behaald in de kas. Een andere goede reden waarom het wordt aanbevolen om in kassen te kweken, is de invasie van wespen. Als de struik op straat groeit, moeten de struiken worden behandeld met speciale voorbereidingen. Toont een goede immuniteit tegen schimmelziekten en heeft een goede resistentie tegen meeldauw.
Een ander voordeel van de Blau-variëteit komt tot uiting in het feit dat hij geen helder verlichte gebieden hoeft te kiezen. Telen in de schaduw heeft geen invloed op de kwaliteit van het gewas.
Het gebruik van de variëteit is universeel. Ze eten het vers en gebruiken er wijn van.
Verdraagt geen overbelasting van de wijnstok met fruit. Bij overbelasting gaat de smaak achteruit en worden de bessen klein. Fruitrantsoenering is noodzakelijk!
Zomer
Vroege variëteit, 110-120 dagen verstrijken vanaf het moment van ontluiken tot rijping... Deze druif is een krachtige struik met grote trossen van 600-700 g Bessen zijn amberkleurig, groot 7-8 g, cilindrisch-kegelvormig, het vruchtvlees is vlezig, sappig. In de periode van volledige rijping bevatten de vruchten 17-20% suiker.
Hybrid Summer is vrij vorstbestendig, tot -23 ° C, heeft een goede immuniteit tegen meeldauw en gemiddeld tot meeldauw. Verschilt in hoge transporteerbaarheid.
Pleven
Het werd gefokt in Bulgarije in de stad Pleven, vandaar de naam. Het ras is erg vroeg, hoogproductief, de opbrengst per struik is 60 kg. De rijpingsperiode is maximaal 100 dagen. De bessen zijn groot, geel van kleur, het gewicht van elke bes is maximaal 10 gram. De smaak is zuurzoet en aangenaam bloemige tonen, heeft 3-4 zaden. De huid is dicht, dus het verdraagt goed transport. De borstels zijn groot, conisch en hebben een gemiddelde dichtheid.
Niet kieskeurig over groeien. In schaduwrijke gebieden geeft het dezelfde opbrengst als in goed verlichte gebieden. Bestuiving wordt niet beïnvloed door weersomstandigheden. Houdt van de overvloed aan vocht en mineralen in de bodem. Vorstbestendigheid - tot -24 graden.
Gevoelig voor ziekten en plagen. Preventieve behandeling is verplicht!
Zonder speciale behandeling lijdt het aan ziekten:
- oidium;
- meeldauw.
Beschadigd door ongedierte zoals:
- phylloxera;
- druivenworm;
- wespen.
Genot
Het ras is vroegrijpend, vorstbestendig. Rijptijd 115-120 dagen. De bessen zijn zoet, groot, langwerpig, witgeel van kleur. De massa van elke bes is 10-12 gram. Het percentage suiker in fruit ligt tussen de 20 en 26%. De clusters zijn groot, kegelvormig en wegen tot 2 kg. Het heeft een hoge opbrengst - 120 centners per hectare
De landingsplaats moet goed verlicht zijn door de zon en beschermd zijn tegen de wind. De voorkeur gaat uit naar chernozemgrond of lichte leem. De struiken worden op een afstand van 4-6 meter van elkaar geplant. Het heeft een hoge immuniteit tegen ziekten, maar is vatbaar voor schade door phylloxera.
Het is verplicht om de struiken twee keer per seizoen te behandelen met fytosporine.
Madeleine
Madeleine behoort tot de vroegrijpe tafeldruiven. Ronde bessen, sappig, zoete smaak met nootmuskaataroma, geel. Het heeft 1-2 zaden, het suikergehalte in bessen is van 19 tot 21%. Een taps toelopende borstel met gemiddelde dichtheid, gewicht van 230 tot 270 gram.
Deze variëteit kenmerkt zich door hoge opbrengsten. Bessen zijn echter vatbaar voor barsten en rotten. Geplant op een afstand van 1,5 meter van elkaar. De afstand tussen de rijen is minimaal 2 meter. Het ras is niet resistent tegen ziekten, vereist een verplichte behandeling tegen ziekten en plagen.
Muskaatdruivensoorten winnen niet alleen op de Krim enorm aan populariteit. Ze worden ook met succes geteeld in andere regio's. Als u zich aan de plantregels houdt en met de juiste zorg, kunt u genieten van de heerlijke smaak van verse bessen en neem een glas aromatische nootmuskaatwijn.