Zelfs op plaatsen waar drachtplanten groeien (Kazachstan, Centraal-Azië, Bashkiria) pure honing is vrij zeldzaam... Daarom is het onwaarschijnlijk dat u het in de schappen van lokale markten zult vinden. Maar ze bestellen het via hun vrienden, familieleden of kopen het gewoon via internet. De laatste optie is natuurlijk nogal riskant als je nog niet eerder natuurlijke pure honing hebt geprobeerd.
Deze variëteit is interessant qua smaak en samenstelling., vooral omdat de honingplant een medicinale plant is. Daarom verdient het speciale aandacht. Het behoort tot de "witte" honing, want na het snoep is het wit.
Nauwkeurige honing: smaak en kleur
Na het uitpompen is de pure honing bijna transparant. Suiker snel. Daarna vergelijkbaar met room of roomijs met een gelige tint.
Deze honing is voor degenen die niet van heldere, rijke en harde aroma's houden. Dit ras is een alternatief voor mensen die in principe geen liefhebber van honing zijn, maar wel aangetrokken worden door de voordelen van het bijenproduct. De subtiele geur van bloemgrassen is alleen voor hen.
De smaak is zacht, niet mollig, met een subtiele zuurheid. Zowel kinderen als volwassenen eten het met plezier.
Na kristallisatie krijgt het een fijnkorrelige structuur, gemakkelijk op te harken met een lepel en gesneden met een mes.
Ingrediënten: vitamines en mineralen
Accura-honing bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen.
90-92% ervan komt onmiddellijk in de bloedbaan.
De samenstelling is als volgt:
Samenstelling | % |
---|---|
Koolhydraten | 81 |
Eiwit | 1 |
Vetten | 0 |
Koolhydraten bevatten de helft fructose en slechts een derde glucose. Hierdoor kan dit type honing worden gegeten door patiënten met diabetes mellitus.
Qua caloriegehalte is het vergelijkbaar met rundvlees. Van de sporenelementen zijn er ijzer, mangaan, chroom, fluor, koper, zink en andere. Daarnaast zijn essentiële aminozuren aanwezig. Het bevat ascorbinezuur, B-vitamines, vitamine K en E, anderen. De contra-indicaties voor dit type honing vindt u hieronder.
Nuttige eigenschappen van Bashkir-honing
Nauwkeurige honing kan worden gegeten door patiënten met diabetes mellitus zonder de gezondheid te schaden. Omdat het minder calorieën bevat dan andere soorten, deze lekkernij kan worden geconsumeerd, en wees niet bang om overgewicht te krijgen.
In het laagseizoen, wanneer er een tekort aan voedingsstoffen in voedsel is, zal het ons helpen, omdat het gedurende een lange periode rijk aan samenstelling blijft.
Honing helpt om te herstellen na overwerken kalmeert ook het zenuwstelsel.
Soms wordt pure honing vrouwelijk genoemd vanwege het feit dat het in cosmetica wordt gebruikt. De maskers die deze variëteit bevatten, maken de huid van het gezicht fris en het haar zijdezacht en sterk.
Nauwkeurige honing mag niet worden verdund in kokend water. Bij temperaturen boven de 40 graden verliest het zijn heilzame eigenschappen en wordt het gewoon als zoetigheid gebruikt.
Iedereen kent de ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen van honing, die helpen bij het genezen van wonden. Om dit te doen, wordt het rechtstreeks op de wond aangebracht of wordt het gaas vooraf aangebracht. Vanwege deze eigenschappen, de Bashkir Het is goed om langzaam pure honing te eten, zodat de zoete massa de mondholte omhult... Als er wonden in de mond zijn, zal honing ze zeker genezen. Dit laat een aangename nasmaak achter.
Contra-indicaties en schade
Nauwkeurige honing wordt niet aanbevolen voor mensen die allergisch zijn voor bijenproducten. Hoewel het veel fructose bevat, is het voor patiënten met diabetes mellitus toch raadzaam om voor gebruik een arts te raadplegen.
Geef geen zuivere honing aan kinderen jonger dan twee jaar. Maar in tegenstelling tot andere soorten kunnen adolescenten het zonder angst eten, omdat deze lekkernij geen allergische reactie veroorzaakt, zoals bijvoorbeeld sainfoin, kastanje- of koolzaadhoning. De dagvergoeding voor een volwassene kan ook worden verhoogd. Als andere soorten worden geconsumeerd in een hoeveelheid van 80-90 g, dan kan deze delicatesse overdag tot 120 g worden gegeten.
Over honingplant
De honingplant van dit soort honing is psoralea steenvrucht, die vaak akkray wordt genoemd. Vandaar de naam honing. Het is een wiet die groeit in Kazachstan en Centraal Azië.
Hij bloeit met blauwe bloemen in mei - juni. De plant wordt als een medicijn beschouwd... Het zit in sommige medicijnen tegen haaruitval. Bevat veel etherische oliën.
Als honingplant toont hij zijn kwaliteiten gemiddeld... Maar vanwege de specifieke smaak en samenstelling halen imkers graag hun bijenstallen tevoorschijn om nectar te verzamelen.
Opslag condities
Nauwkeurige honing is snel suiker. Dit betekent niet dat dit ras vanwege een dergelijke indicator als "slecht" moet worden geclassificeerd. Nuttige eigenschappen gaan niet verloren na kristallisatie... Om ze langer te bewaren, wordt honing bewaard bij temperaturen boven het vriespunt van 4 tot 18 graden.
Het is niet nodig om honing te verwarmen na het suikeren, aangezien het boven de 40 hitte zijn eigenschappen verliest.
Het heeft ook geen plaats in de koelkast. Lage temperaturen hebben een nadelig effect op de structuur en beschikbaarheid van vitamines... Kies een balkon, kelder of andere opslagruimte.
Belangrijke bewaarcondities zijn temperatuur (hierboven vermeld), relatieve vochtigheid (60%), geen blootstelling aan honing in de zon. Je kunt het zelfs in een donkere kamer verbergen.
Wat zijn de belangrijkste ziekten die dit soort honing behandelt?
Nauwkeurige honing wordt aanbevolen voor bloedarmoede, omdat het hemoglobinegehalte verhoogt.... Dit product helpt om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Honing wordt gebruikt voor acute aandoeningen van de luchtwegen, bronchitis.
Vanwege zijn antibacteriële eigenschappen, it heeft een positief effect op de darmfunctiemicroflora herstellen. Een oplossing van deze variëteit helpt vrouwen om erosie van de baarmoederhals, spruw, te behandelen.
Het kan ook worden gebruikt in de vorm van lotions en kompressen voor snijwonden, reuma. Honing reinigt perfect de huid, droogt en voedt het niet, verwijdert acne.
Deze variëteit is uitstekend geschikt voor gastritis, maagzweren, tachycardie, slapeloosheid en zuivert ook het bloed.
Accura-honing als bijenteeltproduct heeft een gunstige invloed op het menselijk lichaam. is hij 100% milieuvriendelijk... Gelukkig hebben mensen nog geen manier bedacht om bijen genetisch te modificeren. Daarom kunnen we blijven genieten van dit natuurlijke product als hulpmiddel bij medicijnen, maar ook als een aparte maaltijd.