Radijs is een sappige, aromatische, licht pittige knolgewas. Met een magere calorische waarde van 19 kcal / 100 g bevat het veel nuttige stoffen: vitamines, mineralen, sporenelementen, vezels, fytonciden, mosterdolie, etherische oliën. Radijs verbetert de darmmotiliteit, verlaagt het niveau van schadelijk cholesterol, activeert het metabolisme, verhoogt de elasticiteit van de wanden van bloedvaten en kan zelfs op een vensterbank worden gekweekt.
Radijs, gesneden voor salade, oxideert en verliest vitamines bij blootstelling aan zuurstof, dus het is beter om hele knolgewas te eten. Is het mogelijk om bijna het hele jaar door lekkere en gezonde radijsjes thuis of in een appartement te telen?
Radijs op de vensterbank: is het mogelijk om te groeien
Deze knolgewas zeer gemakkelijk te planten en te kweken thuis op een vensterbank of op een balkon tijdens het herfst-winterseizoen. Je hoeft alleen maar een paar eenvoudige regels te volgen, en twee tot drie weken na het planten van de zaden kun je je dieet aanvullen met sappige, knapperige radijsjes.
Eerst moet je alle benodigde materialen inslaan: een container om te planten, kant-en-klare bodemsamenstelling of gewoon bemeste grond uit de tuin, zaden.
Bepaal een plek voor een huistuin. Laten we van tevoren reserveren, het zou zo moeten zijn voldoende verlicht en warm voordat het zaad ontkiemt... Wanneer de zaailingen beginnen te groeien, moet de temperatuur worden veranderd, de radijs moet naar een koelere plaats worden overgebracht.
De beste radijsjes om thuis te kweken
Zaadvoorbereiding is misschien wel de belangrijkste stap. Voor het kweken op een vensterbank zijn vroegrijpe radijsvariëteiten, die niet al te veeleisend zijn voor de groeiomstandigheden, het meest geschikt:
- rang "16 dagen" - de naam spreekt voor zich, rijping vindt plaats in 16 dagen, felrood fruit met delicate sappige pulp, bestand tegen scheuren en schieten;
- "Warmte" - rijpingsperiode 18-20 dagen, glad, rond wortelgewas van rood-frambozenkleur, met wit-roze dicht, sappig vruchtvlees;
- "Presto" - rijpt in 16 dagen, erg sappig, barst niet, verdrijft de schutter niet;
- "Frans ontbijt" - rijpingstijd 21-23 dagen, fruit is rood-framboos met een witte punt, cilindrische wortels van 6-8 cm lang (het is belangrijk om rekening te houden met de grootte van de radijs voor de selectie van containers), uitstekende smaak;
- "Kampioen" - rijpingsperiode 18-25 dagen na ontkieming, het wortelgewas is groot, enigszins ovaal van vorm, bestand tegen schieten en de belangrijkste ziekten van radijs.
Radijsrassen hebben zich ook goed bewezen Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Je kunt tegelijkertijd 2-3 variëteiten met verschillende rijpingsperioden kweken, waardoor je de tafel langdurig van vers, gezond fruit voorziet.
Voorbereiden op de landing
Het voorbereiden op het planten duurt niet lang, maar het omvat verschillende fasen. Er moet van tevoren iets worden geregeld, andere voorbereidingen worden net voor de landing getroffen.
Container
- Radijs kan vooraf worden gekweekt houten kratten met pallets... Hun breedte moet overeenkomen met de breedte van de vensterbank en hun hoogte moet ongeveer 15 cm zijn. Vul de aarde niet meer dan 2/3, laat een paar centimeter over voor eventuele opvulling later.
- Plastic containers met afvoergaten en een celgrootte van minimaal 5x5 cm.
- Plastic bekers ze zijn ook geschikt als containers als je er zelf afwateringsgaten in maakt en ze op pallets plaatst.
De grond
Om een goede oogst te krijgen, moet je proberen goede grond op te halen.
Het eenvoudigste is om een kant-en-klaar mengsel in een winkel te kopen, maar je kunt ook zelf een goed vruchtbaar mengsel van verschillende componenten maken:
- grond van een zomerhuisje of tuinperceel, humus 2-3 jaar oud (radijs houdt niet van verse humus), zand - alles in gelijke hoeveelheden;
- aarde (een emmer), een glas as, ½ geplette eischaal;
- 50% land, 50% turf.
Containers en bekers moeten worden gevuld met aarde, zodat ze vrij blijven 1-2 cm vanaf de rand van de container.
Om de opbrengst te verhogen, snellere groei van scheuten, kan een beetje minerale mest op de substraten worden aangebracht. Op de verpakking staat meestal de samenstelling en hoeveelheid aangegeven die bij een bepaald type groente en wortelgewassen aan de grond moet worden toegevoegd.
Zaden
Nadat u de keuze van de variëteit heeft besloten, moet u de zaden voorbereiden. Leg ze op een bord of dienblad en inspecteer. Alle granen zouden ongeveer moeten zijn dezelfde grootte, bruine, reukloze meeldauw... Zaden die te klein, onregelmatig, grijs van kleur zijn, worden afgewezen.
Voor het planten is het erg handig om gezonde granen een paar uur in een oplossing van kaliumpermanganaat te laten weken - de radijs zal beter ontkiemen en minder pijn doen.
Radijs zaaien
Als alles is voorbereid om te landen, moet de grond licht worden bevochtigd met water, een duikstok inspringen maken - één in elke cel of beker, en in een doos op een afstand van 5x5 of 6x6 cm van elkaar, 1,5-2 cm diep.
Voeg in elk van hen toe één zaadje tegelijk (het is handig om het met een pincet te doen). Vul de groeven met een substraat, bevochtig opnieuw met water (het beste is om te sproeien met een spuitfles) zodat de grond enigszins verdicht wordt.
Vervolgens wordt de container afgedekt met glas of huishoudfolie (polyethyleen) en op een warme plaats met een temperatuur geplaatst 18-20 graden voor opkomst.
Wanneer scheuten verschijnen (na ongeveer 6-8 dagen, afhankelijk van de variëteit), wordt de film verwijderd en worden de zaailingen 3-4 dagen overgebracht naar een koele plaats met t ongeveer 8 graden voor blussen... Daarna keren ze terug naar een comfortabelere plek.
Zorg voor het "bed op de vensterbank"
Allereerst moeten we niet vergeten dat radijs niet van warmte houdt.
Indien mogelijk is het beter om de planten op het balkon te houden zodat de temperatuur behouden blijft niet hoger dan 15 graden of in een goed verlichte kamer, maar uit de buurt van batterijen. Als er te veel warmte is, zal de plant zich niet goed vormen - luxueus groen zonder wortels.
Verlichting zou voldoende moeten zijn, het zal nodig zijn om de uren met daglicht te verhogen met een lamp... Met een lang daglicht zal de radijs sappig blijken te zijn, met een dicht vruchtvlees.
De plant houdt van vocht, dus het is onmogelijk om de grond te drogen. Maar het wordt niet aanbevolen om te veel te hydrateren, het is beter om vaak water te geven, maar beetje bij beetje.
Topdressing is niet nodigals de bodemsamenstelling goed op elkaar is afgestemd. Radijs ontwikkelt en rijpt zeer snel en heeft tijd om alle noodzakelijke stoffen uit de grond te halen.
In niet meer dan 20 dagen groeit zonder veel gedoe een ecologisch schone oogst van heerlijke radijs rijk aan vitamines en nuttige mineralen op het balkon of de vensterbank. U zult uw gezin in verrukking brengen en uw vrienden verrassen met een verse knolgewas op uw tafel.