Wortelen die in de kelder rotten, zijn een probleem waarmee veel tuinders worden geconfronteerd. Er zijn veel redenen voor bederf van het wortelgewas, dit is een besmetting in de kelder, vocht en hoge luchttemperatuur tijdens opslag... Maar in de meeste gevallen zijn slappe wortelen in de winter de verkeerde rassenkeuze.
De beste soorten wortelen voor winteropslag
Elke lente zomerbewoners hebben de vraag hoe ze, onder de overvloed aan mooie zakken met zaden, de beste wortelen kunnen vinden voor opslag voor de winter... Veel mensen kiezen voor de foto op de verpakking, maar dit is niet juist. Laten we eerst kennis maken met de meest volwassen soorten. Dan gaan we kijken volgens welk principe u een ras moet kiezen dat in de winter zijn smaak en presentatie goed behoudt.
Midden in het seizoen
De middenrijpe groep omvat vruchten met een groeiseizoen van 100 - 120 dagen. Volgens kenners zijn deze wortels zoeter en sappiger.
Wortelen in het midden van het seizoen verzamelen maximale voedingsstoffen tegen de tijd van de oogst.
Overweeg het bekende en populaire onder ervaren tuiniers:
- Nantes-4.
- Samson.
- Kans.
- Moskou.
Nantes-4
Een oude variëteit die tuinders in Siberië, de Oeral, de regio Moskou, in het algemeen, alle regio's, zonder uitzondering, hebben gekweekt sinds het midden van de vorige eeuw. Het duurt 120 dagen om te rijpen... Trosrijpheid treedt op na 50 dagen na ontkieming. Wortelen die in mei zijn geplant, zijn klaar voor de oogst in september. Als er niet genoeg tijd is om schoon te maken, kan hij tot oktober in de grond blijven staan. Nantes-4 verliest in een dergelijke situatie zijn presentatie en smaak niet. Gemiddelde gewichtsparameters - 150 g Gemiddelde lengte, binnen 20 cm. Belangrijke kenmerken: opbrengst vanaf 6 kg per m2 en de houdbaarheid is februari.
Samson
Grote wortelen, die tot mei volgend jaar in de kelder worden bewaard. Ervaren agronomen bevelen Samson aan bij beginnende tuiniers. Het kan op elke bodem en in elk klimaat worden gekweekt. Met tijdig zaaien begin mei, zal Samson u verrassen met gelijkmatige, oranje wortelgewassen, bijna zonder kern. De gemiddelde lengte van het Samson-wortelgewas is 20 centimeter of meer, met een gewicht tot 170 g... Rijpt in 110 dagen vanaf het verschijnen van de eerste scheuten.
Kans
Opgeslagen tot maart. Wortelgewassen met een gewicht tot 130 g hebben een goede smaak, zijn sappig en hebben een klassieke kegelvorm. Afhankelijk van het zaaischema aanbevolen door de fabrikant (20 * 4 cm), de opbrengst van 1 m2. m - 5 kg... Toevallige wortelen houden van de zon, losse grond met een hoog humusgehalte (zandleem, licht leemachtig.).
Laat, geschikt voor opslag
Groentesoorten met een groeiseizoen van meer dan 120 dagen worden als laat geclassificeerd... Rijpe wortelen kunnen worden bewaard tot de volgende oogst. Deze groep planten lijdt minder aan ziekten, wortelvliegen, schiet zelden.
Herfst koningin
Een prachtige variëteit van Altai-fokkers, terecht de koningin genoemd. Wortelgewassen die op bemeste, losse grond worden geteeld, overtreffen meestal de door de fabrikant opgegeven kenmerken: gewicht 230, lengte 25, opbrengst 9 kg / m².
Dolyanka
Een interessante Poolse vertegenwoordiger, kan tot het voorjaar worden opgeslagen. Als de grond is besmet met wortelvlieglarven, dan is deze soort een goede keuze voor het volgende seizoen. Bestand tegen fusarium en wortelvlieg... Vormt vruchten lang, met een gewicht vanaf 130 g.
Flaccoro
Verdient aandacht, vruchtbaar (vanaf 8 kg / m²), met grote (200 g), lange (28 cm) wortelsmet een hoog percentage caroteen.
Zoete wortelvariëteiten
De beste wortelgroenten voor babyvoeding zijn zoet. Ze zijn gunstiger vanwege het hoge percentage caroteen. Onder de late variëteiten die zoet zijn en lange tijd kunnen worden bewaard, kan men onderscheiden:
- Karotan;
- Geliefde;
- Keizer.
Karotan
Wereldberoemde wortelen zijn rijk aan caroteen. Het wordt aanbevolen om als grondstof voor verwerking te worden gebruikt. Carotan wordt lange tijd bewaard, zijn kenmerken: diep oranje kleur, doorsnedediameter vanaf 5 cm, lengte van wortelgewassen niet minder dan 25 cm.
Geliefde
Zoete, perfecte cilindrische vorm. Rijpe wortels hebben een gemiddelde lengte (15 cm) en gewicht (160 g) en worden goed bewaard. Wanneer gezaaid in de herfst, geeft Lyubimaya een vroege oogst in jaren die rijk zijn aan neerslag, barst niet.
Vroeg
Al in juni kunt u genieten van vers fruit als u in het vroege voorjaar een vroege variëteit plant met een groeiseizoen van 80 tot 90 dagen. Je kunt een vruchtbare variëteit kopen die het gezin in de zomer zal voeden en die goed in de kelder zal worden bewaard.
Raak aan
Dit zijn cilindrische, dunne wortelgewassen, gemiddelde lengte 15 cm, gewicht - 100 g. Productiviteit - 5 kg / m²... Voor consumptie in de winter, kan half juni worden gezaaid. Om vroege wortelgewassen te krijgen, wordt zaaien in de herfst (oktober, november) aanbevolen.
Artek
Een gemakkelijk te verzorgen vroege variëteit. Artek kan goed in de kelder worden bewaard. Bourgondische-oranje wortelgroenten met een gemiddeld gewicht van 150 g en een lengte van 15 cm rotten niet, sappig, smakelijk... Voor zomerconsumptie zijn de vruchten binnen 1,5 maand klaar.
Leuke F1
Een vroege hybride, ideaal voor zomerbundelproductie. Kan worden gekweekt voor winterconsumptie. Wortelgroenten zijn fel oranje, niet groot vanaf 50 gzijn van gemiddelde lengte.
Groot
Grote wortelen zijn goed voor het maken van gezond sap en Koreaanse gerechten. Hier zijn de rassen waar u volgend seizoen op moet letten:
- Canada F1;
- Nandrin F1;
- Russische maat.
Canada F1
Een pretentieloze medium-late hybride, geeft goede opbrengsten op zware grond. Vruchtgewicht van 130 tot 500 g, lengte 20 cm, sectie tot 5 cm... De plant kenmerkt zich door zoet, sappig sinaasappelpulp.
Russische maat
Een ras dat wortelgewassen oplevert met een gewicht tot 1 kg op lichte, vruchtbare bodems. Norm voor wortelen - grote diameter (6 cm)... De lengte is ook niet klein - van 25 tot 30 cm.
Nandrin F1
Een populaire hybride van Nederlandse fokkers onder boeren. Kort groeiseizoen tot 100 dagen. Wortelen met een kleine kern, cilindrische vorm, barsten niet. Het gemiddelde gewicht van Nandrin F1 is 150 gram Wortelgewassen worden tot 20 cm lang.
Hoe wortels te kiezen voor opslag
Voor degenen die nieuw zijn in het tuinieren, is het een uitdaging om wortelen te kiezen die geschikt zijn voor langdurige opslag. In een enorme selectie is het gemakkelijk om te verdwalen en het eerste pakket met een mooie foto te nemen. Dit is niet de moeite waard. Hier is een lijst met kenmerken die u zullen helpen bij het kiezen van de juiste variëteit voor opslag:
- groeiseizoen vanaf 115 dagen en meer;
- barst niet;
- niet vatbaar voor ziekten;
- geschikt om te groeien in elk klimaat, op elke grond;
- pijl niet.
Gevolgtrekking
Langdurige bewaring is niet alleen de juiste wortelvariëteit. Dit is de optimale planttijd, goede verzorging en de keuze van de optimale manier om wortelgewassen op te slaan.