Volgens sommige onderzoeken uien worden al meer dan 5000 jaar door mensen geteeld en gegeten... De genezende eigenschappen van de groente zijn voornamelijk te danken aan de aanwezigheid van vluchtige stoffen - fytonciden. Uien overleven goed, en groene veren in ons klimaat kunnen met succes op een vensterbank worden gekweekt en het lichaam verzadigen met biologisch actieve stoffen. Over de voordelen en gevaren van groene uien voor de menselijke gezondheid - ons artikel.
De chemische samenstelling van groen en uien
Met een gedetailleerde analyse van de chemische samenstelling van groen en uien er zijn enkele kenmerken te onderscheiden:
- veren bevatten de helft van de calorieën in vergelijking met uien;
- bosjes bladgroente bevatten 3 keer meer vitamine C;
- er zit geen caroteen in uien, terwijl het in een groen product in een oplaaddosis aanwezig is;
- beide soorten bevatten een grote hoeveelheid van zo'n element als kobalt (in uien 50%, groen 70% van de dagwaarde);
- ondanks de grote verscheidenheid aan micro- en macro-elementen is hun gehalte in beide producten klein (met uitzondering van molybdeen, bevat veren 29% van de dagelijkse waarde).
Als resultaat van de analyse kan worden geconcludeerd dat de groene ui bij een significant lager caloriegehalte een rijkere mineralen- en vitaminesamenstelling heeft.
Groene veren zijn een uitstekende leverancier van vitamine C, vooral in de winter, in tegenstelling tot uien.
Immers, bijna niemand zou het aandurven om ongeveer een kilo bollen per dag te eten om het lichaam aan te vullen met deze waardevolle voedingsstof.
Omdat de groente heeft een hoog kobaltgehalte, overweeg het effect van deze stof op het menselijk lichaam:
- helpt het immuunsysteem om vreemde bacteriën te bestrijden;
- neemt deel aan de synthese van hemoglobine, waardoor het risico op bloedarmoede wordt verminderd;
- reguleert het optimale cholesterolgehalte in het bloed;
- helpt om de hardheid en sterkte van botweefsel te behouden, bevordert het herstel.
Wat gezonder en gezonder is - groene uien of uien:
Nuttige eigenschappen van een groente voor het lichaam
Naast het voorkomen van verkoudheid of griep het eten van groene veren heeft een gunstig effect op de spijsvertering... Alleen het uiterlijk kan overvloedige speekselvloed opwekken en de eetlust vergroten.
Tegelijkertijd helpt het gebruik van groene uienveren samen met het hoofdgerecht het lichaam om zich vol te voelen en niet te veel te eten.
Het product wordt veel gebruikt in verschillende diëten vanwege het hoge vezelgehalte en het lage caloriegehalte. Zelfs diabetes mellitus is geen contra-indicatie om te gebruiken.
Voedingsdeskundigen hebben nog een andere gunstige eigenschap van groene veren opgemerkt: de smaak van gerechten verbeteren. Deze smaakmaker is een geweldig alternatief voor zout.
Veel mannen die graag een bos pittige kruiden kraken voor lunch of diner, vermoeden niet eens wat een enorm voordeel ze voor het lichaam hebben.
Deze smaakmaker consumeren stimuleert een verhoogde productie van het hormoon testosteron, beïnvloedt de kwalitatieve samenstelling van sperma, verhoogt het aantal sperma, verbetert hun mobiliteit en vermogen om zwanger te worden.
Systematisch gebruik van groene veren in voedsel vermindert het risico op het ontwikkelen van prostatitis en verlicht de symptomen in geval van ziekte. Het product wordt gebruikt als preventieve maatregel tegen impotentie.
Naast het bestrijden van verkoudheid en infectieziekten, het gebruik van uien helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, helpt het lichaam om te gaan met bedwelming, om zich te ontdoen van zware metalen.
Het laatste onderzoek van wetenschappers bewijst de effectiviteit van uien bij ziekten die verband houden met vasculaire schade.
Daarom is voor ouderen, bij afwezigheid van contra-indicaties, dagelijks gebruik van het product in kleine hoeveelheden wenselijk.
Voordelen voor de menselijke gezondheid
Voor zwangere vrouwen die borstvoeding geven
Tijdens de zwangerschap is matige consumptie van uien niet alleen gunstig voor de aanstaande moeder, maar ook voor de foetus.
Een vrouw die in deze cruciale periode groente eet, zichzelf beschermen tegen virussen en bacteriën en zal de voorwaarden scheppen voor het ontstaan van een krachtige immuniteit bij het kind.
Experts raden aan eet geen gezonde groente tijdens het geven van borstvoeding, omdat de smaak van melk zal veranderen en de baby kan weigeren borstvoeding te geven.
Voor mannen en vrouwen
Welke man bij zijn volle verstand zou een geurige spies met deze gebakken, knapperige groente weigeren? Uien zijn zowel rauw als gekookt gezond.
Hij, zoals groen, in staat om de productie van testosteron in het mannelijk lichaam te verbeteren... Naast het verhogen van de seksuele functie heeft de kruidenplant een tonisch effect.
Vanwege het vermogen om het metabolisme te beïnvloeden, helpen uien de vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid om het lichaamsgewicht op een optimaal niveau te houden.
Het vermogen van de groente om de haarwortels te versterken wordt opgemerktdaarom kan het product worden gebruikt als een profylactisch middel in de strijd tegen haaruitval.
Uien eten heeft een positief effect op de gezondheid van het vrouwelijk lichaam.
Iedereen kent wel een ziekte als osteoporose, en hoewel mannen ook vatbaar zijn voor deze aandoening, komt het nog steeds bij vrouwen veel vaker voor.
Daarom zal het gebruik van deze groente voor preventieve doeleinden erg nuttig zijn, het risico op botbreuken wordt geminimaliseerd.
Een ander belangrijk kenmerk van een groente voor vrouwen is positief effect op de gezondheid en het uiterlijk van de huid... Uien aan gerechten toevoegen helpt niet alleen om de huid van het hele lichaam jeugdig te houden.
Uiensapmaskers met olijfolie worden door schoonheidsspecialisten erkend als een middel om rimpels te bestrijden.
Ui gezichtsmasker:
Schade en contra-indicaties
Hoewel uien niet als allergene voedingsmiddelen worden beschouwd, bij sommige mensen kan het individuele intolerantie veroorzaken... Kinderen wordt geadviseerd om een gezonde groente niet eerder dan twee jaar rauw te geven.
Voorzichtig het product moet worden behandeld met mensen:
- met een hoge zuurgraad van de maag;
- lijdt aan lever- en nierziekte;
- met ziekten van de maag en bronchiale astma.
Niet wenselijk Gebruik een groente voor moeders die borstvoeding geven, omdat de geur van uien in de melk kan doordringen.
Toepassing in traditionele geneeskunde
Dit oude geneesmiddel wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt om een breed scala aan ziekten te behandelen, van de gebruikelijke preventie van verkoudheid of griep tot de behandeling van Trichomonas bij vrouwen en kanker.
Sinds onheuglijke tijden staan uien bekend als een middel tegen wormen.
Recept: Giet op een middelgrote fijngesneden ui met twee glazen gekookt water en laat ongeveer een halve dag staan.
Zeef en consumeer 150 ml gedurende 5 dagen voor de maaltijd. Een effectief middel dat al eeuwen bewezen is tegen ascaris en pinworms.
Als remedie tegen haaruitval... Recept: Eerst moet je een afkooksel van kliswortels bereiden.
Koel af en voeg uiensap toe aan de bouillon, gebaseerd op een verhouding van 6 tot 4. Het is aan te raden om een deel cognac aan de afgewerkte oplossing toe te voegen (of hoeveel je niet erg vindt).
Uien haarmasker:
Groene uien en uien zijn niet alleen lekker en gezond en kruiden voor gerechten, maar ook een betaalbaar en effectief medicijn.