Bosbessen en bosbessen zijn vergelijkbare bessen. Ze behoren tot dezelfde heidefamilie. Een persoon zonder ervaring zal niet meteen kunnen bepalen welke bes voor hem staat.
En ervaren tuinders doen het zonder moeite. Er is een groot verschil tussen blauwe bessen en blauwe bessen. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je deze twee bessen kunt onderscheiden.
Extern verschil tussen bosbessen en bosbessen
Bosbessenstruiken zijn veel groter dan bosbessenstruiken. Ze kunnen tot 1,5 m hoog worden. De groeirichting van de meeste struiken is verticaal. Blueberry is een kruipende plant.
De stengel verstijft over de hele hoogte en bosbessen hebben groene, geen stijve scheuten. De steel is lichter dan bosbes. Hun bladeren verschillen ook van elkaar. Bosbessenbladeren zijn eivormig met een scherpe punt en licht gekartelde randen. Het blad op de struiken is iets breder en met stompe toppen.
De bessen op bosbessenstruiken zijn afzonderlijk gerangschikt. Op bosbessenstruiken lijkt de opstelling van de bessen op trossen. Bosbessen zijn iets kleiner dan bosbessen. Ze zijn rond. Bosbessen zijn iets langwerpig en peervormig. Bosbessen zijn donkerblauw van kleur, bijna zwart, met een lichte toets.
Bosbessen zijn blauwachtig blauw van kleur. Het vruchtvlees van bosbessen is donkerblauw van kleur en bosbessen zijn groenachtig. Bosbessensap verandert uw handen onmiddellijk in een aanhoudende donkerblauwe kleur. Het wordt vaak als kleurstof gebruikt. Bosbessensap is kleurloos en niet snel vuil.
Bosbessenbessen hebben een uitgesproken en rijke smaak. Bosbessen zijn zuur en waterig.
Blauwe bessen zijn niet opgenomen in de lijst met kweekplanten en worden niet gebruikt voor de teelt. Het vereist wilde omstandigheden van de natuur. Het veredelingswerk wordt voornamelijk uitgevoerd met blauwe bessen.
Samenstelling en nuttige eigenschappen
Bessen verschillen op veel manieren. Om te bepalen welke van hen nuttiger is, moet u hun samenstelling overwegen.
Samenstelling en eigenschappen van bosbessen
Blueberry is een bes met weinig calorieën. Het heeft slechts 57 kcal. 100 verse bessen bevatten 1,1 g eiwit, 0,6 g vet, 7,6 g koolhydraten, 87 g water en 0,4 g as. Bosbessen zijn rijk aan verschillende ingrediënten. Het bevat tannines, organische zuren, vitamine C, vitamine B, caroteen.
Bosbessenbladeren zijn ook verrijkt met waardevolle componenten.
De bes heeft geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt gebruikt om slechtziendheid te voorkomen. Planten worden toegevoegd aan farmaceutische formuleringen. De plant heeft adstringerende eigenschappen. Daarom wordt het ingenomen voor diarree. Bessen zijn rijk aan antioxidanten en helpen bij het voorkomen van kwaadaardige tumoren.
Systemisch gebruik vermindert het risico op het ontwikkelen van pathologieën van het hart en de bloedvaten, diabetes. Voorstanders van behandeling met behulp van folkmethoden gebruiken het voor etterende wonden op de huid, brandwonden en pathologieën van de blaas. Het vruchtvlees wordt toegevoegd aan gezichtsmaskers.
Naast bessen wordt ook bosbessenblad als genezing beschouwd. Er worden afkooksels van gemaakt.
Blueberry is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan constipatie, ziekten van de alvleesklier en twaalfvingerige darm.
Samenstelling en eigenschappen van bosbessen
100 gram verse bessen bevat 1 g eiwit, 6,6 g koolhydraten, 0,5 g vet. De bes is 88% water. Het bevat ook pigmenten, vezels, natrium, magnesium, fosfor, kalium, carotenoïden, provitamine A, vitamine C, PP, K, vitamines van groep B. Caloriegehalte - 39 kcal.
Dankzij anthocyanen kunnen bosbessen kanker weerstaan. Pectines in bessen verwijderen radionucliden en zware metalen. Vitamine P, waar de bessen rijk aan zijn, helpt bij het voorkomen van spataderen en verhoogt de vasculaire elasticiteit.
De bes wordt aanbevolen voor diabetici. De bes normaliseert metabolische processen, verlaagt de bloedsuikerspiegel en verbetert de effectiviteit van medicijnen. Bosbessen hebben een tonisch effect. Polyfenolen verwijden de bloedvaten. Vitamine A helpt stress te verminderen en het gezichtsvermogen te herstellen. Bessen zijn nuttig om de functionele activiteit van het geheugen te normaliseren.
Thee en afkooksels van droge bessen worden gebruikt als middelen tegen dysenterie en diarree. Bosbessenbladeren worden gebruikt als grondstof voor gezonde dranken.
Groeicondities: hoe onderscheid je twee bessen?
Veel noordelijke bessenliefhebbers maken zich zorgen of het mogelijk is om thuis bosbessen en bosbessen te kweken. In vergelijking met blauwe bessen zijn blauwe bessen geen binnenlandse of industriële gewassen.
Kenmerken van groeiende bosbessen
Bosbessen zijn een liefhebber van de bosrijke omgeving. Voor teelt in een eigen tuin, moet u eerst plantmateriaal voorbereiden en de meest vergelijkbare bodemgesteldheid creëren. Het is noodzakelijk om een maand voor het planten een geschikte site te selecteren en deze te organiseren. Bosbessen geven de voorkeur aan zonnige of halfschaduwgebieden.
De grond moet 0,6 m diep worden uitgegraven. Het is raadzaam om zwavel in poedervorm, eikenbladeren en dennennaalden aan de grond toe te voegen. Dit is nodig om de benodigde zuurgraad te reguleren.
Onder elke bosbessenstruik moet een gat worden gegraven met een diameter van 0,5 - 0,6 m en een diepte van 0,5 m. Turfschilfers gemengd met aarde worden aan het gat toegevoegd. Hetzelfde mengsel wordt van bovenaf in het gat gegoten.
Het is beter om zaailingen in het bos te nemen. Ze zouden moeten worden opgegraven met een brok geboorteland. Geef de voorkeur aan korte en jonge struiken. Als ze er niet zijn, kun je volwassen exemplaren nemen en na het uitstappen het bovenste gedeelte inkorten.
Plantmateriaal kan worden gekweekt uit zaden. Kneed hiervoor de rijpe bosbessen en doe ze in een bak. Giet water in de bosbessenmassa. Materiaal van lage kwaliteit zal omhoog drijven. Verwijder het vruchtvlees en de zaden die aan de onderkant zijn achtergebleven, verspreid over een stoffen handdoek en droog af.
Zaai vervolgens een paar zaden in een pot met nat turf en zand. Bedek de bovenkant van de container met een film of glas en plaats deze op een verlichte plaats met temperatuurindicatoren van 5 tot 10 graden boven nul. Als alle aanbevelingen worden opgevolgd, verschijnen de eerste scheuten binnen een maand. Na 14 dagen worden ze overgeplant in grotere potten en er een jaar in gekweekt. Vervolgens worden er bosbessen op het terrein geplant.
Bij het planten nemen ze zaailingen met een brok van hun geboorteland. De randen van het wortelstelsel worden met water bevochtigd en in een verdieping geplaatst. De aarde moet worden losgemaakt en de wortels moeten worden rechtgetrokken. Vul de groef met aarde, verdicht, bevochtig en mulch met naalden, droge eiken- of esdoornbladeren. In overeenstemming met alle regels van teelt en verzorging, dragen blauwe bessen 20 jaar vrucht.
Onervaren tuinders moeten weten dat bosbessen niet in variëteiten worden ingedeeld. Op de markt kunnen gewetenloze verkopers bosbessenzaailingen verkopen als plantmateriaal.
Bosbessen kweken
Bosbessen groeien het liefst in moerassen, in rotsachtige toendra's, in bosstruiken en taiga. De beste variëteiten om thuis te kweken zijn "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Bosbessen geven de voorkeur aan zure drainagegronden en minerale meststoffen. Biologische toevoegingen hebben een negatieve invloed op de plant.
De planttechniek verschilt van de teelt van blauwe bessen doordat de diameter van de gaten kleiner is. Ook is het voor het planten noodzakelijk om een kluit aarde met uw handen te vernietigen en deze 20 minuten in warm water te plaatsen. Plaats na deze tijd de zaailingen in de aarden holtes.
De bes geeft de voorkeur aan matig water geven. Bij een lage zuurgraad in de bodem vindt verzuring plaats. Tijdens winters met weinig sneeuw isoleren bosbessenstruiken.
Verschil in opslag en transport
Blauwe bessen zijn, in tegenstelling tot blauwe bessen, veeleisender in termen van opslag en transport. Bessen die in een warm seizoen worden geplukt, bederven snel. De optimale bewaartemperatuur wordt beschouwd als een temperatuur van 0 tot 4 graden boven nul. In dergelijke omstandigheden wordt de bes 14 dagen bewaard.
In ingevroren vorm worden bosbessen een jaar bewaard.
Blauwe bessen zijn, in tegenstelling tot blauwe bessen, zeer veeleisend op het gebied van verzameling, opslag en transport. Om de presentatie te behouden, moeten verse bessen in grote hoeveelheden in een speciale koelkast worden vervoerd in overeenstemming met de vereiste temperatuurnormen. Het wordt ook aanbevolen voor amateur-tuinders om zorgvuldig bessen te verzamelen en te dragen.
Blauwe bosbessen en bosbessen worden ingevroren, ingeblikt en gedroogd bewaard. Ze zijn geschikt voor compotes en jam.
Als u alle verschillen tussen bosbessen en bosbessen kent, kunt u veilig en zelfverzekerd zelf oogsten of op de markt kopen. En welke bes de voorkeur heeft, is een individuele keuze van iedereen. Elk van hen heeft immers veel van zijn eigen kenmerken.