Veel salades zouden niet zo dun smaken zonder een ingrediënt zoals prei. Dankzij zijn uitstekende gastronomische kwaliteiten en rijke vitaminesamenstelling wordt de plant door veel tuinders gekweekt. Het is een jaarlijkse cultuur afkomstig uit de Middellandse Zee en heeft ongebruikelijke groenblauwe veren met een karakteristiek aroma. Het gebrek aan scherpheid en een zoetige afdronk maken de variëteit tot een aromatische specerij.
Wanneer prei planten
Vanwege het lange groeiseizoen (ongeveer zes maanden) en de eigenaardigheden van het klimaat in centraal Rusland, is het beter om prei te laten groeien met zaailingen. Het wordt gezaaid in de tweede helft van februari of begin maart in voorbereide dozen, potten of bekers.
Om zaailingen te verkrijgen, moeten irrigatie- en temperatuuromstandigheden in acht worden genomen. Als u zaden in de volle grond zaait, mag u niet wachten op de oogst vanwege het afsterven van de plant door vorst en sneeuw (zowel in de lente als in de herfst bestaat het gevaar van bevriezing). Sommige tuinders beoefenen de teelt van prei voor groenten, die in juli worden geoogst.
Een manier om uien te planten is door in de late herfst (meestal november) zaden te zaaien. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de weersvoorspellingen niet warm zijn, dit zal snelle opnames uitlokken.
Het zaaien in de bedden kan onder kasomstandigheden of met teelttechniek onder agrofibre.
Zaden planten om thuis zaailingen te kweken
Juiste voorbereiding van grond en zaad
Wordt gebruikt om zaden te planten een mengsel van graszoden en compostgrond met toevoeging van humus... Prei houdt van voedzame en lichte grond; in een dicht substraat mogen zaden niet ontkiemen.
Als u een turfbasis gebruikt, moet u niet vergeten om eventuele toevoegingen te voeren:
- dolomietmeel;
- ureum;
- dubbel superfosfaat;
- kaliumsulfaat.
Voorjaarszaaien gebeurt meestal in maart om de uien in september te krijgen. De timing en het schema van planten en zaaien kunnen worden aangepast aan het oogstmoment.
Hoe zaden te planten
Voor het planten, zaden doorweekt thuis in water bij kamertemperatuur en een dag bewaard, waarna ze worden gedroogd.
Een andere bereidingsoptie is het bewaren van de zaden in een thermoskan met water (40 graden) voor 2-4 uur gevolgd door spoelen onder een koele douche en drogen. Dozen 35 x 50 cm worden gebruikt als containers.
De zaadconsumptie voor zo'n container is 2-3 gram... Na het vullen van de container wordt het grondoppervlak bedekt met een laag zand van 3-5 mm en bevochtigd.
Voordat er scheuten verschijnen, moet de doos worden afgedekt met glas of folie om een broeikaseffect te creëren.
Om een goede ontkieming van planten te verkrijgen, is het noodzakelijk om gunstige omstandigheden te creëren. Een van de belangrijkste:
- juiste temperatuurregime binnen 22 graden voor ontkieming;
- temperatuuraanpassing na ontkieming (overdag tot 18-20 graden, 's nachts tot 8-14 graden);
- water geven verwarmd water;
- zorgen voor een goede verlichting voor fotosynthese.
Plukken en uitharden
Het is beter om zaailingen van cultuur te laten groeien zonder te plukken, hoeven niet in aparte containers te zitten. Zaailingen zijn klaar om in de volle grond te worden geplant nadat ze de leeftijd van 2-2,5 maanden hebben bereikt.
Gedurende 6-7 weken na het verschijnen van scheuten hebben zaailingen nodig temperen... Om dit te doen, moeten dozen of potten naar buiten worden gebracht en enkele uren in de halfschaduw worden bewaard, waardoor de tijd die in de lucht wordt doorgebracht geleidelijk toeneemt. Bij sterke wind worden luchtprocedures niet aanbevolen.
Uienzaailingen planten in de volle grond
Zaailingen worden in de volle grond geplant in de eerste helft van meiDit geldt bijvoorbeeld voor de regio Moskou. Voor een belangrijke stap is het noodzakelijk om de grond grondig te bevochtigen om het wortelsysteem van de plant niet te beschadigen. Het is beter om het werk 's avonds of bij bewolkt weer te doen. Actieve zon kan jonge scheuten vernietigen.
Het preibed is gekozen in open gebieden zodat het kan groeien met maximale toegang tot licht. Het wordt niet aanbevolen om een gewas in de buurt van struiken en bomen te planten.
De grond voor het planten moet zijn neutrale reactie, nogal los... Als de grond verzuurd is, moet deze voorlopig worden gekalkt.
Het is raadzaam om in de herfst te beginnen met het klaarmaken van de bedden. Om dit te doen, wordt de site opgegraven en ontdaan van wortels en onkruid, waarna verwerkt door Nitrofoska (2 eetlepels L. per 1 m2). In het vroege voorjaar worden de bedden verrijkt met humus en compost zonder extra grond te graven.
Wanneer de zaailingen klaar zijn om te worden getransplanteerd, worden de groeven voorbereid in het geselecteerde gebied. Hun diepte is 10-15 cm, pauze - 25-30 cm... Tussen de scheuten wordt een afstand van 10-20 cm aangehouden, afhankelijk van de variëteit.
Elke wortel wordt vóór onderdompeling in de grond behandeld met een speciaal gebabbel, dat wordt bereid uit klei, mest en water (alle componenten worden in gelijke verhoudingen ingenomen). Te lange scheuten ingekort tot 4 cm... Zaailingen worden in kleine hoeveelheden met aarde besprenkeld. Transplantatiewerk eindigt met overvloedig water geven.
Prei zorg na transplantatie
Prei is niet erg grillig om voor te zorgen, maar je zult moeite moeten doen om een oogst binnen te halen. Om een goed gewas te kweken dat niet bang is voor transport en gezond zal worden, moet je er goed voor zorgen.
Verzorging omvat:
- regelmatig water geven;
- Wieden;
- hilling (3-4 keer tijdens het groeiseizoen);
- lokaas;
- losmaken;
- behandeling tegen ziekten en plagen.
Na het verplanten van zaailingen, krijgt de plant drie dagen geen water.
Verder moeten de scheuten worden bewaterd, niet met koud water. 1 keer in 5 dagen... De irrigatiesnelheid is maximaal 10-15 liter bezonken water per 1 m2.
Tijdens het seizoen wordt prei gevoerd 3-4 keer... De plant reageert goed op organische mest: toorts, compost, vogelpoep. Minerale complexen die rijk zijn aan kalium, fosfor en andere micro- en macro-elementen zijn ook geschikt. Elke hilling wordt aanbevolen om te worden gecombineerd met de introductie van as.
Elke 2 weken het is noodzakelijk om de grond rond de scheuten los te maken totdat de stengel zo dik als een potlood wordt. Verder worden de procedures frequenter en verbreden ze zich in de groefzone om de grond met zuurstof te verzadigen en bodemverdichting te voorkomen.
Oogsten en opslag
Uien kunt u tot laat in de herfst oogsten, maar dit is beter voor de vorst en de eerste sneeuw valt.
De plant moet worden schoongemaakt van beschadigde en gedroogde bladeren, verwijder de punt van de veren (ongeveer 1/3 van de lengte), bij de wortel 1 cm afgesneden.
Het gewas blijft goed bewaard in de koelkast, verpakt in huishoudfolie. Voor het verpakken moeten de stelen worden gekoeld, zodat er geen condensatie onder het polyethyleen ontstaat. Kelders, kelders of putten met een temperatuurregime van niet hoger dan 2-5 graden zijn ook geschikt als opslagruimte.
Voor voorbereidingen op de winter wordt de prei in de vriezer gelegd. Na ontdooien behoudt het zijn eigenschappen en is het redelijk bruikbaar.
Prei wint nog steeds aan populariteit onder Russische tuinders. Het is erg interessant en nuttig om onschatbare ervaring op te doen bij het verbouwen van een gewas en het te delen met zomerbewoners, en om op te scheppen over een prachtige oogst die er misschien ongewoon uitziet.