Lydia-druiven wonnen de liefde van wijnbouwers vanwege hun unieke smaak, groeigemak en zorg en veelzijdigheid in gebruik. Deze druivensoort wordt gebruikt om een uitstekende wijn te maken met een voortreffelijke smaak, vers geperst sap en gekookte compotes en jam. En naast Lydia kan wijn worden verkregen van uitstekende variëteiten - Chardonnay en Cabernet Sauvignon.
Beschrijving en kenmerken van de druivensoort Lydia
Laten we beginnen met een beschrijving van de soort. Deze variëteit is ontstaan dankzij de inspanningen van veredelaars die de variëteit Vitis Vinifera die resistent is tegen schimmelziekten, hebben geënt op de wilde Vitis labrusca-druif. Als gevolg hiervan verscheen een nieuwe druivensoort, die onmiddellijk populair werd in Europa, Transkaukasië.
Druiven zijn bestand tegen temperaturen tot -20 graden en hebben een sterke immuniteit tegen schimmelziekten. Verwijst naar variëteiten in het middenseizoen. De rijpingsperiode van het fruit is 155-158 dagen. De struik groeit dicht, de wijnstok is lichtbruin. De bladeren zijn groen, licht ingesneden, aan de andere kant bedekt met licht vilt. De struik heeft 82% vruchtdragende scheuten, wat 2 clusters oplevert. Kleine volwassen borstels, gewicht van elke borstel 100-110 gram.
De vorm van de borstel is cilindrisch, de dichtheid is los. De bessen zijn roze-paars van kleur, hebben een ovale ronde vorm. Elke bes weegt 3 tot 4 gram. De bessen hebben een heerlijk aroma dat kenmerkend is voor deze variëteit. De bessen smaken zoet met een aardbeiensmaak. De huid is stevig. Bevat 18-19% suiker.
Voor-en nadelen
De voordelen van dit ras zijn:
- hoge opbrengst - 120 centners per hectare;
- zelfbestuiving;
- hoge immuniteit tegen ziekten;
- vorstbestendigheid;
- bessen zijn bestand tegen hoge luchtvochtigheid;
- vervoerbaar
- voordeel voor het menselijk lichaam.
Een van de nadelen van de variëteit zijn:
- gebrek aan immuniteit tegen schade door phylloxera;
- bij een laag ijzergehalte in de bodem ontwikkelt zich chlorose;
- vereist jagen en knijpen;
- in het geval van vroegtijdig oogsten, vatbaar voor verlies
- schade aan het lichaam door onjuiste bereiding van wijn.
In Europese landen is de productie van wijn van deze variëteit verboden. Als het fermentatieproces niet wordt gevolgd, geven de vruchten schadelijke stoffen af, onder invloed waarvan multiple sclerose ontstaat!
Groeiende functies
De plaats voor het telen van deze druivensoort moet aan de zonnige kant zijn, gelijkmatig verlicht door stralen vanuit alle richtingen. De wijngaard moet tegen de wind worden beschermd, omdat de bevestiging van de bessen aan de borstel zwak is en sterke windstoten rijpe bessen kunnen afschudden. De grond voor groei moet goed zijn voor lucht en vocht. Het voorkomen van grondwater moet echter minimaal 1,5 meter van het bodemoppervlak zijn. Groeit goed op chernozem en leemachtige bodems.
Het planten kan in het voor- en najaar worden gedaan. De herfst verdient de voorkeur, omdat de keuze van het plantmateriaal in de herfst uitgebreider is, maar zaailingen kwetsbaarder zijn tijdens overwintering. Door in de lente te planten, kunnen de zaailingen sterker worden en sterker worden voor de winter.
Putten voor het planten van druiven moeten van tevoren worden voorbereid, omdat ze enkele weken moeten staan. Als de aanplant in de lente is, kunnen de putten in de herfst worden voorbereid. Het is noodzakelijk om een gat te graven met een diameter van 90 cm en een diepte van 90 cm. Selecteer aarde uit het gat en giet geëxpandeerde klei op de bodem, waardoor een drainagelaag ontstaat. Om de bodem voor druiven te verbeteren, moet je eraan toevoegen:
- gezeefd rivierzand (indien nodig);
- humus;
- as;
- kalium;
- fosfor;
- ijzer.
Meng alle componenten goed met de grond, giet in de gaten en laat tot de lente staan. Tegen de tijd van planten heeft de grond de tijd om goed te bezinken.
De zaailing wordt tot aan de wortelhals in de grond begraven. Het moet aan de oppervlakte blijven. De grond wordt voorzichtig vertrapt, goed bewaterd en gemulleerd. Stro, zaagsel of dennennaalden werken goed voor mulchen.
Regelmatig water geven is noodzakelijk tijdens de eerste maanden. Lydia houdt van vocht, maar het mag niet stagneren. Na het besproeien is het noodzakelijk om de grond goed los te maken.
Druivenverzorging
Een van de activiteiten voor de verzorging van druiven is jagen. Deze procedure bestaat uit het verwijderen van het bovenste deel van de scheuten tot 30 cm, met de aanwezigheid van 6-8 nog onontwikkelde bladeren erop. Muntgeld is vereist voor:
- zorgen voor een goede penetratie van licht en lucht in de struiken, waardoor het risico op ziekten wordt verminderd;
- herverdeling van voedingsstoffen van scheuten naar fruit;
- het versnellen van de rijping van wijnstokken en bessen;
- het verhogen van de opbrengst;
- opschorting van de groei van jonge scheuten.
Voor het ras Lydia is augustus de optimale periode om te slaan.
Het is belangrijk dat op het moment van het slaan in de struik er een natuurlijk proces van groeivertraging in de scheuten is.
Fouten bij het slaan
De meest voorkomende fouten bij het slaan:
- Jagen, van tevoren uitgevoerd, in het stadium van scheutontwikkeling leidt tot het feit dat er een onjuiste verdeling van voedingsstoffen is. Er verschijnen nieuwe scheuten die moeten worden afgebroken, omdat dit de belasting van de struik zal vergroten. In dit geval zal de wijnstok niet voldoende worden versterkt, wat de overwintering van de plant negatief zal beïnvloeden.
Een ander negatief gevolg van het vroege slaan is het ontwaken van fruitknoppen die bewaard zijn gebleven tot de volgende oogst. In plaats van zich voor te bereiden op overwintering, beginnen ze te bloeien.
- Najagen die later wordt uitgevoerd dan de vereiste tijd, heeft geen effect, aangezien de struik de taak van het herverdelen van voedingsstoffen op dit moment alleen aankan, en het proces van het rijpen van nieuwe scheuten stopt.
- Onvolledig jagen wanneer 30 cm wijnstokken en bladeren niet zijn verwijderd zal ertoe leiden dat de bladeren zich blijven ontwikkelen en voedingsstoffen opnemen.
Reproductiemethoden
De eenvoudigste en meest gebruikelijke plantmethode is om zaailingen te planten. Als er echter een voorraad oude struik is, is het beter om te vaccineren. Om te vaccineren, moet u in eerste instantie een stek voorbereiden door deze uit de scheut van een struik van deze variëteit te snijden en er 3 ogen op te laten.
Tot het voorjaar wordt de steel in het zand gehouden. De temperatuur op de opslaglocatie mag niet hoger zijn dan +12 graden. Voor het enten is het noodzakelijk om het onderste deel van het snijwerk af te snijden. Het bovenste deel moet worden afgedicht met paraffine zodat de steel minder vocht verliest en beter bestand is tegen weersveranderingen. Het onderste deel moet worden gedrenkt in een wortelgroeistimulator.
De bouillon wordt voorbereid door de oude struik te verwijderen, waardoor er slechts een korte stronk van 5-8 cm overblijft.
U kunt de voorraad pas splitsen nadat de uitgesneden plek is schoongemaakt en al het vuil is verwijderd. In het midden wordt een incisie gemaakt en de snede wordt met het uitgesneden deel in de sleuf gestoken. De steel wordt geklemd door de voorraad. De vaccinatieplaats moet worden aangescherpt met stof, die binnen een jaar zal ontbinden. Om het vocht langer vast te houden, is het noodzakelijk om de entplaats met klei te bedekken en overvloedig water te geven. Graaf en mulch de grond eromheen.
Ziekten en plagen
Lydia-druiven zijn vatbaar voor dergelijke ziekten:
- anthracose - een schimmelziekte die zich manifesteert door het verschijnen van zwarte vlekken op de bladeren, wijnstokken, scheuten. Deze ziekte vernietigt de wijnstok. Infectie vindt plaats via aarde en zaden. Ter preventie worden beschadigde gebieden verwijderd en verbrand. De wijnstok wordt behandeld met Bordeaux-vloeistof;
- grijze rot - een schimmelziekte die de hele wijnstok aantast. Komt voor als gevolg van slechte luchttoegang bij verdikkingen of bij een overvloedige luchtvochtigheid. Bij infectie wordt aanbevolen om de struik met Ronilan te behandelen.
Het ongedierte van de Lydia-variëteit omvat:
- spint - beschadigt het gebladerte en veroorzaakt vallen. Het wordt aanbevolen om struiken en grond te besproeien met DNOC;
- bladrol - een rups die fruit en bladeren eet, waardoor de vruchten gaan rotten bij vochtig weer. Indien ontdekt, worden de grond en struiken behandeld met het medicijn "DNOC";
- phylloxera - een insect dat de wortel van de plant en soms de bladeren infecteert. Om dit insect te bestrijden is behandeling met Confidora noodzakelijk. Bedek de grond rond de struiken met fijn zand.
De druivensoort Lydia is enorm populair in het zuiden van Oekraïne, Rusland en Moldavië. Hij was geliefd om zijn eenvoud in verzorging, uitstekende smaak en mooie decoratieve uitstraling. Probeer deze variëteit op uw site te kweken, en u krijgt uitstekende wijn, heerlijke compotes, sap en jam. Ook kunt u uw gasten trakteren op een geurige tros verse druiven.